鳕魚可以與韭菜,五花肉一起做餃子餡。
主料:鳕魚500克、面粉适量、韭菜适量、五花肉适量。
輔料:料酒适量、蔥适量、姜适量、胡椒粉适量、香油适量、鹽适量。
步驟:
1、先和面;
2、把魚皮去掉,把骨頭剃出來,搗碎;
3、加入五花肉餡;
4、加入配料,攪拌;
5、把韭菜洗淨,切碎,放入肉餡中,攪拌;
6、包餃子。
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