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幫客人點菜時要注意什麼

知識 更新时间:2025-02-12 09:03:11

  1、客人口味的喜好或忌諱,比如偏愛辣或鹹味。

  2、是否為本國少數民族,如果是,要了解客人本民族的忌諱,如是外國客人,要熟悉他們國家的飲食習慣和信仰宗教情況。

  3、點菜時的菜品搭配包括葷素,顔色,營養及口味這些是否搭配得當。

  4、根據客人的人數來點菜以及看客人有無餐費标準。

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