1、原料:豬大骨1斤、猴頭菇4朵、黃芪3片、花膠2條、玉竹一撮、陳皮2小塊、幹百合10片、淮山7片、桂圓肉9顆、枸杞一撮。
2、操作:花膠加2-3片生姜清水浸泡20分鐘變軟,撈起備用。
3、猴頭菇清水浸泡20分鐘,擠幹水份備用。
4、水裡加适量料酒、生姜、八角一顆燒開,放入洗淨的豬大骨煮3分鐘,撈起沖幹血水備用。
5、豬骨、除枸杞外其它各種配料放入慢炖鍋裡,加開水漫過所有材料,開低檔慢炖3-6小時。
6、起鍋前20分鐘加枸杞,起鍋時加适量鹽調味即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!