老母雞不僅具有溫中益氣,補虛勞,健脾益胃的功效,還有很多好處。
吃老母雞的好處:
1、治療體虛食少、虛勞瘦弱、消渴、水腫等症狀;
2、能補氣補血,還可祛風;
3、老母雞肉多,鈣質多,用文火熬湯,最适宜貧血患者及孕婦、産婦和消化力弱的人補養;
4、雞肉含豐富蛋白質,其脂肪中含不飽和脂肪酸,是老年人和心血管疾病患者較好的蛋白質食品;
5、老母雞中脂肪含量比較高,炖出的湯鮮嫩,營養價值高。
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