小米粥來源于山西沁州
小米粥制作步驟:
1、小米泡後,煮開加入白糖煮沸即可;
2、小米富含澱粉、鈣、磷、鐵、維生素B,、維生素B2、維生素E、胡蘿蔔素等;
3、其有益腎和胃、助消化、除熱的作用,對脾胃虛寒、反胃嘔吐、腹瀉與産後病後體虛或失眠、體虛者有益;
4、此粥話合各類人群.尤其是老年人。
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