準備材料:鮮雞蛋
具體步驟:
1、鍋内加入250克水,倒入醋,将水燒微開;
2、必須要保持水微開而不太翻滾,将雞蛋徐徐打入水内。注意動作不宜過大,否則蛋黃容易破碎;
3、在蛋清煮至凝固後,可輕微翻動。4分鐘後起鍋,完美的荷包蛋即烹饪而成。
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