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炒熟的花蛤過夜了還能吃嗎

知識 更新时间:2024-07-25 01:23:26

  花蛤炒熟過夜不能吃。

  海鮮類的炒熟後盡量不要隔夜,會産生對人體有害的物質。海産品隔夜食用後,會産生蛋白降解物,食用後會損害肝、腎功能。這種物質緻癌,所以海鮮類不要隔夜,當時炒當時吃,既新鮮又美味,海鮮隔夜危害大。

  花蛤肉味鮮美、營養豐富,蛋白質含量高,氨基酸的種類組成及配比合理。脂肪含量低,不飽和脂肪酸較高,易被人體消化吸收,還有各種維生素。含鈣、鎂、鐵、鋅等多種人體必需的微量元素,深受消費者的青睐。

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