文/福林媽咪
愛在一蔬一飯之間，讓輔食成為愛的方式。
寶寶輔食：雪梨銀耳粥
參考月齡：10個月以上
春燥小貼士：
春天空氣中的濕度較低，天氣比較幹燥，容易出現幹咳等現象，這時候要增加飲水量，避免刺激性的食物。
可以多食用一些潤肺補肺的食物，比如胡蘿蔔、銀耳、蓮子等。
春天各種花草處于一個萌發的狀态，對于一些氣道比較敏感的寶寶來說，容易發生幹咳的現象。
如果寶寶外出，建議要帶好防護口罩，避免接觸緻敏物質。
【10月寶寶輔食：雪梨銀耳粥】今天推薦的是雪梨銀耳粥，這種粥含有豐富的維生素、無機鹽和粗纖維，在春天幹燥的季節來一碗，能起到很好的潤燥作用，最适合不過了！而且粥裡會滲透雪梨的酸甜，也比較開胃爽口呢，不僅寶寶可以喝，全家人都可以共享的滋陰養肺佳品哦！
食材Ingredients
銀耳5克
胚芽米30克
雪梨半個
（本食材用量隻代表制作量，不代表寶寶添加量）
步驟Steps
1、泡發銀耳：一般情況下泡發銀耳需要3-4小時的時間，泡發好的銀耳會發至2-3倍大小，所以泡發時要在碗中盛入足量的清水，另外準備一個大些的容器泡發銀耳。
2、浸泡胚芽米：為了最大程度的保留胚芽米的營養成分，胚芽米是可以直接浸泡或者熬粥的，不需要清洗。
Tips：提前浸泡胚芽米可以加快熬粥的速度。
3、雪梨洗幹淨後，去皮切丁。
Tips：雪梨切好以後很容易發生氧化，所以建議下鍋前再切。
4、将泡發好的銀耳切碎，鍋中倒入适量清水，水開後下入胚芽米和銀耳熬煮。
5、熬煮至稍微粘稠，雪梨下鍋。
6、加入雪梨煮開後，蓋上蓋子，再小火熬煮20分鐘即可，熬至粘稠狀态就可以出鍋了。
Tips：為了鍛煉寶寶的咀嚼能力，雪梨塊不需要熬煮的過軟，用手輕輕能捏爛就可以。
銀耳雪梨湯是可以給寶寶喝的，但是因為銀耳不容易煮爛，而1歲以内的寶寶吞咽功能還沒有發育完善，銀耳對他們來說還是比較有挑戰性的。所以，在烹制雪梨銀耳粥時，最需要注意的還是銀耳，一定要泡發，另外再用小火慢炖，一直将銀耳煮到很爛很軟，成粘稠的糊狀，這種給寶寶吃，就不擔心不容易消化啦！
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