糯米粉、白糖可以做白糖糯米餅,具體制作步驟為:
準備材料:适量白糖、适量糯米粉;用篩子過濾糯米粉,将糯米粉中較粗的粉塊篩除;将糯米粉放入适當容器中,在糯米粉堆裡面挖出一個圓坑;在圓坑中緩緩加入15攝氏度左右的溫水;倒入溫水時不停的攪拌;用手将糯米團使勁的揉捏,使糯米粉與溫水充分的融合在一起,形成面團狀;将面團分開制作成餅狀;在鍋中倒入豬油和菜籽油;油燒開後,将餅子放入鍋中煎炸;十分鐘後取出即可食用。
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