食材用料:支竹200克、調和油油适量、精鹽5克。
炸支竹的做法:
準備需要炸的支竹,将支竹掰成小塊。将支竹放在水裡浸泡十分鐘。将支竹從水中取出,濾水,一般需要四至五小時。準備炸前在支竹上撒一些鹽。将油鍋燒熱,将支竹慢慢放入油鍋,小心飛濺。炸完後濾油五分鐘,即可食用。
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