1、雞蛋與沙糖桔相克:雞蛋含有豐富的蛋白質,若和含有豐富果酸的橘子等水果同時食用,果酸會使蛋白質凝固,影響蛋白質的消化和吸收,甚至産生不良症狀。
2、花紅與沙糖桔相克:花紅、橘子性均濕熱,同食易使人上火。
3、沙糖桔與龍須菜相克:柑橘含有較多的果酸,龍須菜含有豐富的蛋白質。若二者同時食用,柑橘中的果酸會使龍須菜中的蛋白質凝結,影響消化吸收。
4、沙糖桔與大棗相克:二者均為溫熱之品,同食易上火。
5、沙糖桔與動物肝髒:柑橘含有豐富的維生素C,動物的肝髒富含銅、鐵等離子。若将兩者同時食用,銅、鐵等離子極易使柑橘中的維生素C氧化,從而失去原有營養價值。
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