紅起泡酒不一定是香槟。起泡酒的喝法多種多樣,可以加冰,佐餐,調配起泡酒。冰一下的起泡酒,最佳飲用溫度為6℃—8℃。最佳飲用時間為開啟後半個小時。如果不是為了制造氣氛,開瓶前最好不要搖晃酒瓶。這裡有一點值得注意,開酒時瓶口不要對着人,以免氣體膨脹,瓶塞容易噴出,可能會傷到人。
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