100度預熱10分鐘,放入中層150度烘烤10分鐘。包子表皮焦黃并香味撲鼻即可關掉電源。
烤包子:烤包子主要是在馕坑烤制。包子皮用死面擀薄,四邊折合成方形。包子餡用羊肉丁、羊尾巴油丁、洋蔥、孜然粉(孜然,是新疆地産的一種香料,帶有特殊的香味,可以提香去膻,是制作羊肉菜肴時的調味佳品)、精鹽和胡椒粉等原料,加入少量水,拌勻而成。把包好的生包子貼在馕坑裡,十幾分鐘即可烤熟,皮色黃亮,入口皮脆肉嫩,味鮮油香。
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