雪蓮果可以煮或者炒着吃。
做法:
主料:
雪蓮果300g,紅蘿蔔150g,土豆100g,橙汁250ml;
輔料:
白醋5g,油10g,玉米澱粉30g,砂糖10g;
步驟:
1、雪蓮果、紅蘿蔔、土豆洗幹淨去皮切小塊備用,雪蓮果需用熱水快速煮一下阻止表面氧化變黑;
2、所有材料放入油鍋炸至表面金黃色晾幹油備用,玉米澱粉加點水做一個芡汁備用;
3、橙汁、白醋、砂糖混合後加入鍋内(不加任何油)慢慢熬熱
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