1、主料:芹菜1顆,雞腿菇1條,面餅1塊,雞蛋1隻。
2、輔料:植物油1勺,鹽1茶匙,耗油1勺。
3、鍋熱下油放入芹菜和雞腿菇炒軟加入耗油和鹽。
4、放入半碗清水煮沸,加入面餅。
5、蓋上蓋子焖至面軟熟。
6、打入一隻雞蛋。
7、再次蓋上蓋子焖到雞蛋上面凝固變白即可。
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