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牛肉怎麼焯水不會變老

知識 更新时间:2025-03-10 06:39:27

  牛肉焯水想要不會變老,需入涼水鍋中,中火煮開,牛肉煮開後,轉成小火,一定不可以一下子就用熱水進行,否則很容易會造成牛肉的肉質變得非常老,口感也很差。吃牛肉對增長肌肉、增強力量特别有效,因為牛肉裡面含有肌氨酸,肌氨酸是肌肉燃料之源,可以有效補充三磷酸腺苷,從而使訓練能堅持得更久,而且牛肉可提供高質量的蛋白質,含有全部種類的氨基酸,非常營養。

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