可以一起吃,不會産生不良影響。
考慮到營養,可以嘗試蔥油黃花魚。做法如下:
材料:黃魚1條、小蔥适量、姜适量、蒜适量、紅尖椒半隻、食鹽1小勺、白酒1小勺、蒸魚豉油2小勺、色拉油1大勺。
步驟:
1、黃花魚打去魚鱗、劃開魚腹,将内髒、魚鰓和魚腹内的黑膜去掉,然後清洗幹淨。
2、分别在魚身兩側打上斜花刀,蔥姜和辣椒切絲、蒜切末,在魚身上均勻撒上鹽和白酒,腌制半小時。
3、取一魚盤,在上面鋪一層蔥姜,将魚放上,然後均勻塗抹一層蒸魚豉油,在魚身正面也鋪滿蔥姜。
4、鍋中加水大火燒開,然後将魚放入鍋中,中大火蒸15-20分鐘,根據魚的大小決定,即可出鍋。
5、在魚身上再鋪一層蒜末和蔥姜絲,最後撒上辣椒絲,炒勺裡一大勺油燒至滾熱,均勻澆在魚身上,激出蔥姜蒜的香味。
6、蔥油黃花魚完成。
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