視情況而定。桂圓水其中含有較為豐富蛋白質、糖分等營養成分,易滋生細菌而發生變質,如果隔夜的桂圓水保存不當,出現發酸、變味等情況,此時已滋生繁殖大量的微生物,人體食用後會對身體産生不利影響;如果桂圓水保存較佳,沒有發生變酸、變味現象時,則可繼續飲用。
拓展資料:桂圓(學名:Dimocarpus-longan-Lour,别名:龍眼、荔枝奴、亞荔枝、燕卵)是無患子科植物,華南四大珍果之一。
桂圓原産于中國南部及西南部,壽命最長可達400多年。果供生食或加工成幹制品,肉、核、皮及根均可作藥用。果實成熟期為7~8月,鮮果呈黃褐色,富含營養,自古受人們喜愛,更視為珍貴補品。
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