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吃香喝辣辣指的什麼

知識 更新时间:2024-12-02 03:56:55

  酒。

  酒的化學成分是乙醇,一般含有微量的雜醇和酯類物質,食用白酒的濃度一般在60度以下(少數有60度以上),白酒經分餾提純至75%以上為醫用酒精,提純到99、5%以上為無水乙醇。酒是以糧食為原料經發酵釀造而成的。我國是最早釀酒的國家,早在2000年前就發明了釀酒技術,并不斷改進和完善,現在已發展到能生産各種濃度、各種香型、各種含酒的飲料,并為工業、醫療衛生和科學試驗制取出濃度為95%以上的醫用酒精和99、99%的無水乙醇。

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