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怎麼選紅西瓜

知識 更新时间:2024-12-25 17:27:04

  1、首先,看形狀。識别瓜的皮色和瓜蒂、瓜臍。凡瓜形端正,瓜皮堅硬飽滿,花紋清晰,表皮稍有凹凸不平的波浪紋,瓜蒂、瓜臍收得緊密,略微縮入,靠地面的瓜皮顔色變黃,就是夠熟的标志;

  2、其次,聽聲音。可以一手捧瓜,一手以指輕彈,凡聲音剛而脆,如擊木闆的“咚咚”或“得得”聲,是未熟的象征;聲音疲而濁,近似打鼓的“蔔蔔”聲且有震動的傳音,才是夠熟的标志;

  3、最後,端重量。生瓜含水量多,瓜身較重;而成熟的瓜因為肉細脆、組織松弛,體重就比生瓜輕。

  4、除此之外,還要注意,如果瓜皮柔軟、瘀黑,敲聲太沉,瓜身太輕,甚至搖瓜聞響,那又會是倒瓤爛瓜,不堪食用。

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