餐飲行業好做，民以食為天，小吃行業可謂是經久不衰的一個行業，尤其是在以美食著稱的中國，不論是走到哪一個城市，不論經濟發展水平如何，都會有一道或者多道獨具特色的小吃，這些是很多旅行者每到一地必會品嘗的特色。
如何做好餐飲行業
1、選項：認真進行市場調查，找準你要做的餐館的定位，确定你要做的規模、地址、品種、服務方式、客戶群是誰？當前價格、成本和盈利能力怎麼樣？
2、辦理合法經營的手續；
3、掌握你的餐館全套的工藝技術、服務規範，特别是主營産品的技術訣竅；
4、學習基本管理知識：采購、銷售、記賬結算、技術規範、有關的法律法規；
5、學習銷售推廣知識：宣傳、優惠、固定客源維護等等。
實在不行建議找一個你想做的類似的餐館去打工，争取做服務員，上菜的那種，能夠從後廚跑到前台和餐桌的工作，這樣你就可以最大限度的接觸主廚制作過程、前台記賬收銀服務、客戶喜好、反應等等實物，最多半年基本了解了再自己做！
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