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魚丸太腥怎麼處理

知識 更新时间:2024-11-01 07:25:38

  魚丸主要的去腥,使用蔥和姜榨出來的汁,再加上胡椒粉就可以去除魚腥。做法簡單,口感軟糯,營養健康。

  1、準備一片魚肉,切塊放到料理機裡放鹽。

  2、加蔥和姜榨的汁、胡椒粉、雞蛋清、玉米澱粉。

  3、攪拌均勻後,用料理機嚼碎。

  4、起鍋燒水,一個一個下魚丸,魚丸飄起來就煮熟了。

  5、放枸杞、大棗、鹽、雞精調味即可。

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