月亮花生巴制作方法:
1、泡米後磨成漿。
2、泡豆(豌豆、花生等),勻以溫水浸泡,花生浸泡時間不宜過久(十五分鐘左右為宜)。
3、把米漿和面粉攪勻,再加入泡好的豌豆或花生,放入适量的鹽。
4、把油燒熱,即可用勺子下漿,漿不可太濃。
5、起鍋。花生巴以還有少量泡為宜,豆巴要完全沒泡才可起鍋,否則不脆。
花生巴或豆巴,以米漿加花生或豆子油炸而成。因其形狀像滿月,又叫月亮巴。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!