鵝肉與鴨梨不可同食:同食會産生不良生化反應,傷及腎髒;鵝肉與雞蛋不可同食:同食會産生不良生化反應,傷人元氣;鵝肉與柿子不能同食:同食嚴重時會導緻休克,可以用綠豆水煎服解之;香榧與鵝肉相克:據《本草綱目》稱: 香榧性熱, 同鵝肉食生斷節風。由于香榧油中含多種醛類醇類 , 同煮同食, 這些成分可能與鵝肉的某些成分反應, 産生不利于人體健康的化合物。
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