1、将一條咖啡倒入杯中,加入100毫升冷水和5~6塊冰塊至150毫升,攪拌至咖啡和冰塊完全溶化,即可飲用。也可往裡加入糖和咖啡伴侶一起飲用。如在夏天早上喝,有助于精神振奮;其它季節則根據自己的體質适可飲用。
2、一般情況下冷水是不能泡咖啡的。隻有那些特制的咖啡才可以用冷水沖泡,例如雀巢的冰咖啡,大多數咖啡最好不要用涼水沖,否則咖啡不易溶解,難以喝下去。
3、一般而言最适合沖煮咖啡的水溫度在攝氏88~94度之間,避免使用剛沸騰的滾燙開水來沖煮咖啡。水燒滾以後靜置1~2分鐘再用來沖煮咖啡。
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