泡的如果是熟茶,的确葉底不會很舒展。
如果是生茶,可能有幾種情況:
1、壺或者蓋碗選擇的比較小,茶投得比較多,容器内沒有充分的空間允許茶葉舒展開來。
2、生茶殺青的溫度過高,出現了黑死葉。
3、生茶揉撚過重或者壓制時壓力過大,造成内部果膠質溢出。
4、茶中混合了雨水茶,雨水茶就會出現葉底折疊、不舒展的情況。
5、沖泡水溫過低,通常普洱茶的沖泡,水溫要高于90度,如果用普通飲水機的熱水沖泡,水溫就會不足。
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