1、食材:黃面2斤(1Kg)、白面1斤(500g)、五花肉沫1斤(500g)、胡蘿蔔1斤左右。
2、我們把胡蘿蔔洗好,然後用擦子擦成小細條,接着把擦好的胡蘿蔔條捏在一起拽斷,盡可能拽成很短的一小段一小段。把大蒜拍碎,不需要拍的太碎,隻要沒有很大的塊就行。
3、把黃面和白面一起倒入盆子裡,最好是那種高一點的盆子(盆子不需要太大,和家裡洗臉盆那麼大就行,可以去超市買一個不鏽鋼的專門給小哈做狗糧用),一隻手慢慢的往盆裡加水,另一隻手攪拌,當面粉還沒完全濕透的時候加入肉沫和準備好的胡蘿蔔條,蒜末,然後稍微加點水用力攪拌,注意,不要加太多水,那樣面太稀了就不好捏成團團蒸了。然後加入芝麻醬、香油攪拌,當面能夠捏成團不太粘手的時候我們就可以準備下一步了。
4、把蒸鍋接上涼水,水不要太少,5到8厘米左右的就行,把篦(bi)子放進鍋裡,篦子平衡的兩端也就是左右兩端穿上粗一點的繩子,篦子上放一塊布(能全部蓋住篦子即可),然後把面捏成一個個面團放進去,放的時候可以挨的緊緊的放,因為是狗糧我們不需要擔心黏在一起。捏的面團盡可能不要太大,一般手掌那麼大就行了,正好夠小狗一頓飯的量。如果面有剩餘我們可以留着下一鍋蒸。
5、開火,看好時間,蒸約20分鐘左右就可以熟了。蒸20分鐘之後關火先不要着急揭鍋蓋,等上一分鐘再揭,因為這時候哈氣很大,容易燒傷。提住篦子兩端的繩子,注意平衡,慢慢的把篦子提出來,如果平衡掌握的不太好可以多等幾分鐘等饅頭涼一點再拿出來或者戴上手套一個個拿出來也可以。把饅頭放好涼一會兒,不太熱的時候就可以放進袋子裡放冰箱冷藏,準備下一次喂狗狗吃。
6、一般一次做的量按狗狗一天三頓的食量可以夠吃一周到兩周左右,自己做的狗糧又放心又可以讓狗狗體會到自己對它的關心和愛,促進人寵之間的關系,也學會了一門小手藝,何樂而不為。
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