1、用牙簽:使用牙簽插入蝦的背部第二個關節處,刺開後慢慢挑出蝦線。
2、剪掉蝦頭和蝦尾:将蝦尾和蝦頭都剪掉,用手擠出蝦線,然後扯出來。
3、背部剪開,去除蝦線:将蝦去頭後,沿着蝦背部用剪刀剪開,将蝦線取出來,清洗幹淨。
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