1、民間流傳的牛肉柿子相克說,柿子不成熟時含有大量的鞣酸,大量進食後,可在胃裡與牛肉或其他食物的蛋白質結合,形成一種類似結石的物質,引起胃脹難受。
2、因此,柿子應等熟透後再吃,這時的鞣酸含量就大為降低了。
3、另外,吃高蛋白食物時,注意不要同時食用柿子。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!