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痛風不能吃什麼

知識更新时间:2025-03-12 23:23:23

　　忌食辛辣刺激性食物根據目前的了解，味精、醬油、辣椒及辛辣刺激性調味品、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生姜、茴香、八角等食品調料不富含嘌呤。但是它們均能興奮植物神經，誘使痛風急性發作，過度食用刺激性調味品對痛風不利，所以調味品也應适量。

　　忌食含高嘌呤的食物由于人們過量食用高嘌呤食物而導緻嘌呤代謝紊亂，使大量尿酸在體内代謝不出去，形成尿酸鹽結晶，從而引發痛風。其實痛風這個“帝王病”歸根結底卻是由“饞嘴”這個“小毛病”引發的，因為含高嘌呤的食物大多為大魚大肉、海鮮、動物内髒之類的美食。

　　忌食酸性食物痛風患者本身有嘌呤代謝紊亂，尿酸異常，如果過多吃酸性食品，會加重病情，不利于康複。而多吃堿性食物，能幫助補充鉀、鈉、氯離子，維持酸堿平衡，由于患者内分泌紊亂，堿性物質并不容易吸收。

　　忌食蛋白質食物蛋白質食物對于痛風來說并不是絕對禁止的，但是痛風要吃含有蛋白質的食物也是需要計算的。通常情況下1公斤體重應攝取0.8克至1克的蛋白質，然後計算着去攝取這類食物。如果要選擇蛋白質的食物，最好是從牛奶、雞蛋中選取，比如說瘦肉、雞鴨肉的話最好是煮沸後去湯食用。對于像豬肉、牛肉羊肉等這類食物應該盡量少吃或者是不吃，這些食物一般都含有的嘌呤物質以及過敏物質，吃了後是很容易導緻痛風發作。

　　忌食脂肪類食物有痛風這種情況的朋友，不管痛風的程度如何，都要注意少吃脂肪高的食物。動物内髒還有肥肉這些都是屬于高脂肪食物應該盡量避免或者少吃。食用這類高脂肪食物後果是非常危險的。因此在平時的飲食中，痛風患者一定要引起重視。

　　忌少喝湯痛風患者應該少喝湯，湯裡面含有大量嘌呤成分，比如說肉湯、魚湯、雞湯這些都應該少喝，這類湯喝了後不能稀釋尿酸，還會導緻尿酸增高。平時可以多喝白開水。

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