1、河豚魚是一種肉味兒鮮美而有劇毒的魚,使用不當可以引起中毒,河豚魚的毒叫做河豚毒素,主要是在内髒中,一般肌肉内不含有毒素。
2、魚死以後,内髒的毒素可溶入體液而滲入肌肉。這種毒素的毒性很強,不僅可使人緻死,而且豬貓狗等動物也可中毒死亡。
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