tft每日頭條

 > 知識

 > 豬肝怎麼炒好吃

豬肝怎麼炒好吃

知識 更新时间:2025-01-15 19:04:11

  先把豬肝切成1CM 左右的薄片,也不可以切的太薄,那樣豬肝炒出來容易老,水分流失快。

  豬肝切好以後放在一個幹淨的盆裡,加适量料酒,老抽,用手抓勻,腌制15分鐘。

  豬肝腌制好以後加适量澱粉上漿,上漿之後倒入少量油裹在外面,這樣豬肝炒的時候一是裹住水分,二是容易散開。

  炒鍋燒熱,倒入稍微多一點的油涮一下鍋,然後把多餘的油倒出,再放入姜絲煸香。

  姜絲煸一下以後加入豬肝一起滑炒,炒至豬肝散開,并且變色,放鹽調味出鍋即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved