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骨礦含量是什麼

知識 更新时间:2025-01-25 02:20:47

  骨礦物質含量:指骨骼礦物質含量密度疏松的礦物質元素的含有量。骨礦物質含量缺少時,可用海鮮、骨頭等進行食補;含量偏高時,原因有多方面,需及時就醫,謹遵醫囑。

  骨礦物質:主要指鈣、鋅、磷、鎂等礦物元素,是構建骨骼和牙齒并維持其健康所必需的物質,骨骼的強壯程度間接取決于鈣和其他礦物質的吸收,如:磷和鎂。

  這裡介紹熬制骨頭湯的做法:

  主料:大骨;

  輔料:紅棗、枸杞、鹽、蔥、姜、水;

  步驟:

  1、剁開骨頭,冷水浸泡2至3小時,洗淨,放進炖鍋,加入水;

  2、待水沸騰,去掉浮起的血泡;

  3、洗淨輔料,把蔥打結,姜用刀背拍扁,紅棗切開;

  4、将輔料一起放入鍋中,開蓋,大火煮5分鐘,後轉中小火,蓋上鍋蓋,炖2小時左右;

  5、炖熟前五分鐘,加鹽即可。

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