一、成熟時間
澳洲櫻桃一般是在冬季成熟的,正常情況下11月份左右就已經開始成熟了,從11月份到第二年的1月份都有櫻桃不斷生長成熟。因為它的口感要比其他地區的櫻桃好,所以價格也是很貴的,它的個頭都是比較大的,味道也很甜果汁也很多,在我國冬季的時候可以買到澳洲櫻桃。
二、催熟方法
1、自然法:這種方法就是将櫻桃放進保鮮膜中,放置到通風的環境下就行了。
2、蘋果催熟:找來幾個蘋果,将它和沒有成熟的櫻桃放在一起,一段時間之後就會成熟了。
三、判斷是否成熟的方法
1、外觀:櫻桃在成熟後一般都是鮮紅色,看起來十分有光澤。如果是沒有成熟的話,外皮的顔色不是很均勻,也沒有成熟之後顔色鮮豔。
2、味道:生長成熟之後的櫻桃嘗起來沒有酸味,沒有成熟的味道就有十分明顯的酸澀的感覺。
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