糖的燃燒:
材料:糖1至2塊、火柴1盒、煙灰少許、盤子1個。
操作:
1、将方糖放在盤子上,用火柴點燃,觀察糖是否燃燒;
2、在糖上放煙灰少許用火柴點燃,觀察糖是否燃燒;
3、糖直接遇到火,是不容易燃燒的;
4、糖上放少許煙灰,利用煙灰燃燒溫度較高,達到燃點,糖就可以燃燒起來。
正常情況下白糖直接遇火是點不燃的,如果你的白糖能點燃說明白糖裡可能有煙灰,因為糖是由碳、氫、氧組成的有機化合物,隻接觸火焰不能燃燒,但加上煙灰,由于煙灰中含的微量元素如砷、镉、鎳等起催化作用,促進化學反應的進行,糖就着火了。
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