威斯忌一般來說指的是威士忌,也就是Whisky、Whiskey,這是一種由大麥等谷物釀制,在橡木桶中陳釀多年後,調配成43度左右的烈性蒸餾酒。
威士忌的釀制工藝過程分為六個步驟:發芽、糖化、發酵、蒸餾、陳年、混配。威士忌是一種洋酒,這種酒被英國人稱為生命之水,按照産地可以分為:蘇格蘭威士忌、愛爾蘭威士忌、美國威士忌和加拿大威士忌四大類。
威士忌酒的起源已不可考,但是能确定的是,這種酒在蘇格蘭地區的生産曆史已經超過了五百年,所以一般都認為蘇格蘭地區是所有威士忌的發源地。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!