原料: 豆芽、粉絲、剁椒。
步驟:
1、豆芽洗幹淨,粉絲折斷用溫水泡十幾分鐘。
2、鍋中底油,油熱放蒜末,姜末爆香一下,然後倒入豆芽翻炒幾下。
3、倒入粉絲,大火翻炒,加适量水焖3分鐘。
4、倒一大匙剁椒,加适量糖、鹽,繼續翻炒。
5、加入雞精,撒上蔥花就即成。
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