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豬肉為什麼有藍章紅章綠章

生活更新时间:2024-12-24 21:22:29

不知道大家在市場上賣肉時是否發現豬肉的皮上會有藍色或紅色的章，豬肉上紅章和藍章有什麼區别？紅章豬肉好還是藍章豬肉好呢？下面給大家做一個詳細介紹。

豬肉為什麼有藍章紅章綠章（豬肉上紅章和藍章有什麼區别）1

一、豬肉上紅章和藍章有什麼區别？

蓋有藍色的章的豬是母豬，蓋有紅色章的豬是公豬。

豬肉為什麼有藍章紅章綠章（豬肉上紅章和藍章有什麼區别）2

二、豬肉身上有哪些章？

1.X形的章

X形的章，千萬不要買，這是有問題的豬肉。不能用于出售和食用。

2.三角形的章

三角形的章說明，該豬肉隻有在規定的時間内經過高溫處理後才能出售給消費者，正常情況下也是不能出售的。

3.橢圓形的章

蓋有橢圓形的章，說明該豬肉是用來提煉工業用油的。

4.長方形的章

長方形的章就證明這種豬肉，也是不能用于直接出售給消費者或是食用，需要将它們煉制成油。

5.圓形的章

蓋有圓形章的豬肉就證明是合格的豬肉，大家就可以放心的買了，上面還有檢疫的時間和地點。

豬肉為什麼有藍章紅章綠章（豬肉上紅章和藍章有什麼區别）3

三、紅章豬肉好還是藍章豬肉好？

其實隻要是蓋有圓章的肉就是放心的肉，是經過了相關部門檢測合格的，而使用了不同的顔色隻是用于區分公母，對于豬肉本身沒有很大的差别，經常有人會因此覺得豬肉不同而買錯了，其實不用擔心，“紅色”和“藍色”都是可以食用的。

很多人看到這個章，會認為洗不幹淨，會不會對身體有害，其實豬肉皮上的章是用食用色素蓋上去的，所以可以放心食用。

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