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洛紮縣美食

知識 更新时间:2024-11-18 01:23:38

  洛紮縣美食有酥酪糕、風幹牛羊肉、牦牛酸奶、石鍋雞、藏面、青稞炒面等。

  1、酥酪糕:将熱曲晾幹後磨成粉,然後拌入黃油,輔以白糖、人參果、桃仁、葡萄幹等等,做成方形或者圓形放入籠屜裡蒸熟。蒸好的酥酪糕奶香十足、香甜軟糯。

  2、風幹牛羊肉:将牛羊肉隔成小而細的長條懸挂在陰涼之處,等到來年3月份左右,風幹的牛羊肉便制作好了。

  3、牦牛酸奶:用牦牛奶發酵而成,相比起普通的酸奶,牦牛酸奶的營養豐富,是普通酸奶的數倍。

  4、石鍋雞:用手掌參和土雞炖制而成,除了細心甄選的原料,石鍋雞最大的特點是炖雞用的鍋,鍋是用一種名為皂石的雲母石制作而成。

  5、藏面:用小麥粉制作而成,隻是在制作時由于加入的濃厚的堿水,面看起來更加發黃。

  6、青稞炒面:即糌粑,将青稞晾幹炒熟之後,再将其磨成面粉,便是糌粑。

  美食,顧名思義就是美味的食物,貴的有山珍海味,便宜的有街邊小吃。其實美食是不分貴賤的,隻要是自己喜歡的,都可以稱之為美食。中國素有“烹饪王國”這個美譽。在中國這個大家庭裡,有五十六個小家庭,每個家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃後有回味,享受美食也要看場合,場合好美食吃起來才有味道。世界各地美食文化博大精深,營養物質各不相同,品味更多美食,享受更多健康,也讓人吃的更加開心。

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