平時我們在喝香槟的時候會有喝不完的情況,這時我們就需要将香槟的塞子放入冰箱冷凍。由于熱脹冷縮的原理,香槟塞子會進行收縮,這時我們可以将塞子壓進瓶口,木塞恢複原狀後就會堵緊瓶口。香槟酒素來有"酒中之王"、"勝利之酒"、"吉祥之酒"和"說服之酒"等美稱,在法國,葡萄酒、白蘭地以及香槟酒工業是三大支柱産業,而香槟酒又被稱為"酒中之王",理由大緻是:香槟酒起源于法國;在制法上,香槟酒是由優質白葡萄原酒再加糖,經過再次發酵才成為含氣的、口味更為優美的特種葡萄酒;香槟酒适合于男女老少,并适合在多種場合及時間飲用。
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