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清淡又好吃的菜肴做法

知識 更新时间:2025-08-17 00:59:38

  家常羊肉湯,做法如下:

  1、羊骨加水蔥姜大火炖至湯呈白色;

  2、羊肉去皮,清除肥肉及筋膜,洗淨切成片或絲;

  3、羊雜切片,蔥切斜段,香菜切段;

  4、起油鍋,放入羊肉炒制變色,加入羊雜翻炒均勻,加入鹽、胡椒粉、醋,煮好的羊骨頭湯;

  5、開大火煮開後轉小火煮20分鐘,撈出浮沫;

  6、放入蔥花,香菜出鍋即可。

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