1、食材:雞脖 500克,鹽 少許,白糖 少許,老抽 少許,幹辣椒 兩個,生抽 少許,炖肉料 适量。
2、把雞脖清洗幹淨剁成小塊;把剁好的雞脖放入水中燒開煮一分鐘;煮好後把雞脖倒出控出水分。
3、另起鍋倒入适量的清水,加入雞脖,再加入鹽,白糖,老抽,生抽和炖肉料。
4、加入幹辣椒炖十分鐘;十分鐘後把汁收一收;湯汁變的濃稠就可以出鍋裝盤了。
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