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做的湯太酸了怎麼辦

知識 更新时间:2025-01-10 04:27:43

  處理湯太酸的辦法:

  1、取少量酸湯,加水,沖淡酸,調回正常的味道,剩餘酸湯分次中和即可。

  2、在酸湯裡加少許蘇打,或者放點辣椒中和酸味即可。

  3、在酸湯内補充大量的水和各種煮熟蔬菜、肉類以及一些其他的佐料經長時間的文火慢炖即可中和。

  4、在酸湯裡加入雞蛋花、打成漿狀的蔬菜中和即可。

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