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白蘿蔔蓮藕排骨湯可以加花生米嗎

知識 更新时间:2025-04-30 11:34:30

  做法

  1、白蘿蔔削皮。

  2、排骨冷水下鍋,倒入15毫升料酒,加熱飛血水。

  3、同時另起一鍋入适量清水,入姜片及白蘿蔔,中小火加熱。

  4、接着給蓮藕削皮切成合适的塊狀,未用前先泡在醋水中,用時再撈起。

  5、砂鍋水快煮開時,排骨也焯好水了,移入砂鍋中,再放入蓮藕跟花生,大火煮開,轉小火煲90分鐘,喝前調味即可。

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