水果撈的檸檬汁原料西米100克,椰漿1罐,牛奶225毫升,糖50克,水果多種适量。
水果撈檸檬汁的做法:
1、涼水浸泡西米5分鐘,瀝幹水分,放入鍋中,加足量水、20克糖,煮到西米略有少量硬心即可關火,大概水開後5分鐘;
2、将西米用漏網撈出,用涼水反複沖去黏液,放入容器待用;
3、将各種水果去皮切成小丁待用;
4、牛奶和椰漿一起倒入放西米的容器,加入30克糖,拌勻,使西米不粘連成團;
5、水果丁放入小碗中,放上果凍,倒入配好的牛奶西米椰漿汁即可食用。
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