總吃白米飯,也該吃一些粗糧保持營養均衡。小米經常作為兒童和孕婦的營養食品出現,因此選購了小米。但是單煮小米粥的味道太寡淡,很難喝下去。現在嘗試在其中加入幹紅棗、葡萄幹和生花生米,做了小米雜糧飯。出鍋時,小米中有紅棗的甜,葡萄幹的酸甜,以及生花生的獨特清香,有賣相又有營養~分享給需要的小夥伴!
将小米淘洗幹淨,加水浸泡。
将紅棗(幹)用溫水浸泡,待其變軟。
将紅棗切成兩半。
花生米洗淨浸泡。
葡萄幹加水,輕輕揉搓洗淨,尤其注意要挑出其中的葡萄梗。
将紅棗片、花生米和葡萄幹倒入鍋中,略微攪拌,調至煮飯模式,熟時出鍋即可。
總結:
(1)小米淘淨,浸泡片刻。
(2)紅棗溫水清洗浸泡後切開;花生米和葡萄幹洗淨。
(2)将小米、紅棗片、花生米和葡萄幹加水,略微攪拌,用煮飯模式煮熟即可。
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