酸菜羊肉湯的做法如下:
1、準備食材羊肉500克、酸菜400克、油、鹽、蔥、姜、海米、酸菜适量和羊肉;
2、将羊肉切片片備用,海米泡發,酸菜洗淨切絲;
3、向鍋中放冷水,下入羊肉片,開鍋後去除浮沫;
4、将酸菜洗淨,攥幹水分下入鍋中,将洗好的幹海米、蔥花、姜片、大料和鹽一起下鍋煮沸,再煮5分鐘即可。
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