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以小米為原料的加工食品有哪些

知識 更新时间:2025-02-12 11:38:34

  以小米原料的加工食品有小米粥和小米面饅頭。

  小米粥的做法如下:

  1、小米洗淨,冷水燒開後放入小米。

  2、煮開後,改小火煮。

  3、待米粒已爛且粥掖粘稠時即可關火盛出。

  小米面饅頭的做法如下:

  配料:面粉450克、小米面70克、酵母3克、泡打粉1克、白糖10克、鹽1克、水260克左右。

  1、白糖酵母加溫水調好。

  2、面粉、小米面放盆中加泡打粉、鹽拌勻,把酵母水分次慢慢加入和成面穗,再揉勻揉光,蓋上保鮮膜放溫暖

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