桔梗别名包袱花、鈴铛花、僧帽花,是多年生草本植物,通常無毛,偶密被短毛,不分枝,極少上部分枝,葉全部輪生,部分輪生至全部互生,無柄或有極短的柄,葉片卵形,卵狀橢圓形至披針形,葉子卵形或卵狀披針形,花暗藍色或暗紫白色,可作觀賞花卉,桔梗根有止咳祛痰、宣肺、排膿等作用,在中國東北地區常被腌制為鹹菜,在朝鮮半島被用來制作泡菜。
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