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綠葉菜有哪些品種

知識 更新时间:2024-12-23 16:01:38

  常見綠葉菜品種有:

  1、藜科,包括菠菜、葉慕菜等;

  2、傘形科,包括芹菜、芫荽、茴香等;

  3、十字花科,包括油菜、荠菜等;

  4、菊科,包括莴苣、茼蒿等;

  5、苋科,有苋菜等;

  6、旋花科,有蕹菜等。此外,在南方地區落葵、番杏種植也比較普遍。

  綠葉菜是一類主要以鮮嫩的綠葉、葉柄和嫩莖為産品的速生蔬菜。由于生長期短,采收靈活,栽培十分廣泛,品種繁多,我國栽培的綠葉菜有10多個科30多個種。

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